Famílias das plantas hortícolas

Em horticultura existem diferentes famílias hortícolas, cada uma delas com características particulares. Abaixo iremos referir cada uma dessas famílias e respectivas espécies de plantas que as compõem.

Famílias Hortícolas:

1.    Compostas (tecnicamente também conhecidas por Asteraceae ou Compositae):

·      Alface;

·      Chicória;

2.    Crucíferas (também conhecidas por Brassicáceas (Brassicaceae)):

·      Couves (Galega, Tronchuda, Lombarda, Couve repolho, Couve-de- bruxelas, Couve-flor, Couve-bróculo, Couve-rábano);

·      Nabo, nabiças e grelos;

·      Rabanetes;

·      Agrião;

·      Mastruço;

3.    Liliáceas (Liliaceae):

·      Alho;

·      Alho francês ou alho-porro;

·      Cebola;

·      Cebolinha;

·      Charlota:

·      Espargo;

4.    Solanáceas (Solanaceae):

·      Batata;

·      Tomate;

·      Pimento;

·      Beringela;

5.    Cucurbitáceas (Cucurbitaceae):

·      Abóbora;

·      Melão:

·      Melancia;

·      Pepino;

·      Courgette (aboborinha);

·      Chu-chu;

6.    Umbelíferas (Umbelliferae, também designadas por Apiaceae):

·      Cenoura;

·       Salsa;

·      Coentros;

·      Aipo;

7.    Leguminosas (Leguminosae, também designadas por (Fabaceae)):

·      Ervilha;

·      Fava;

·      Feijão;

8.    Quenopodiáceas (Chenopodiaceae):

·      Beterraba;

·      Espinafre;

·      Acelga;

9.    Rosáceas (Rosaceae):

·      Morango;